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Tammy(UZUKI)

Author:Tammy(UZUKI)
エステ留学サポート『タミーズハート』の代表の卯月多美子です。
元セラピストである卯月がバリ島現地で、実際にスクールの視察をし、インドネシア政府認定の優れたスパスクールだけをご紹介。
最新のバリエステ留学情報をお届けします。
癒しのバリ島は、五感で学べる、真のセラピストを目指す最高の舞台!バリに癒されながら、本格エステ技術を学びませんか?
4つのスクールからあなたの目的になったスクールやコースアレンジをご提案します。
留学準備から現地での留学生活まで安心サポート。
日本語で相談・ご連絡どうぞ。日本語できる現地スタッフがお手伝いしています。

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バリ島サヌール エカのJamu(ジャムゥ)作り教室

こんにちは。エカです。

私は、インドネシア伝統のハーブを使ったジャムゥ作り教室をしています。必要な材料、包丁、エプロンなど必要なものはすべて用意、みなさんと一緒に作って行きます。

日本語を使って教えるので、ちょっと気持ちはドキドキします。
でも、色んなことを話して、楽しいレッスンと言って下さり、みなさん、本当にありがとうございます。

こちらに、ジャムゥ作りの教室をご紹介します。

20180514_145856.jpg

最初は、ジャムゥの飲み物(ハーブドリンク)を作ります。
インドネシアには、健康のためや元気になりたい時、綺麗になるためにとか、色んな目的に合わせたJamuの飲み物があります。
その中でも代表的な、今もよくインドネシア人に飲まれているクニットアッサム「kunyit asem」とブラスクンチュール「beras kencur」の2つです。

クニットアッサム「kunyit asem」
作りたてをどうぞ。
kunyit.jpg

クニット「kunyit」は日本語でウコンです。
このジャムゥはウコンから作ります。
体の毒素排出、美肌、生理痛の緩和にも良いとされています。


20180514_150530.jpg

こちらは、材料です。ウコン、ヤシ砂糖(ヤシの木の汁から作る黒砂糖)、タマリンド(マメ科のアマ酸っぱい果実)など。
材料の皮をむいたり、まぜたり、一緒に作っていきます。美味しいと好評頂いています


ブラスクンチュール「beras kencur
20180226_112923.jpg

20180514_152055.jpg

ブラスは日本語で「米」、クンチュールは「ばんうこん」。
インドネシア伝統の石のすり鉢を使い、
名前のまんま、米とばんうこんから作ります。
栄養を与え、疲労回復、初期の風邪を緩和すると言われます

ジャムゥのボディースクラブ(バリニーズボレ)

scrub_20180619154227b69.jpg
こちらは、出来上がったもの。石のすり鉢を使います。
すりつぶすのは、手が疲れる~、面白い~など、初体験される方が多いですね。バリでは、このスクラブをボレ「Boreh」とよんでいます。

Boreh.jpg

材料に体の芯を温めるクミン、ショウガ、胡椒を含み、血液の循環を良くして、疲労回復、筋肉痛や関節炎にも効果があると言われます。
スクラブ効果も高く、古い角質の除去が期待できます。
材料のクローブがお肌をなめらかにしてくれます。


1526963652898.jpg1526963682653.jpg
希望される方には、実際にスクラブ体験をしてもらいます。
すごーい、体がポカポカしてきたー、肩こりにもいいねーと大好評です。

バリでは、昔、田植え(水に入る)の後の足腰の冷え解消や疲れを癒すために、ボレをしました。あと、子供の時、風邪のひきはじめ、寒気がするとき、お父さんにボレをしてもらいました。

ボディオイル作り
20180514_150522_20180619154740141.jpg

上質のココナッツオイルで、天然の花を使って作ります。

20180406_114026.jpg

花の香りが欲しい時は、たくさん新鮮な花々を使います。
肌を健やかに保つ、緑の葉も投入。


教室に参加頂いたあとは、自分の家でも作ることができますよ。
材料はスーパーマーケットでも買えます。
安く出来て、体もよくになります。


バリ島の文化体験を楽しんで下さい。お待ちしています。

お申込み先はこちらをどうぞご覧下さい
バリ島サヌール 文化体験 Jamu(ジャムゥ)作り教室

ありがとうございますm(__)m。


参考記事
2018年7月27日ブログ記事
Jamu(ジャムゥ)手作り教室に、ホテル泊&ビーチ遊泳もいかが?

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